Erleben Sie den Unterschied zwischen Grillen und BBQ am eigenen Leib. Im ersten Teil werden große Fleischstücke bei hoher Temperatur schnell gegart, bevor nach einer Pause kleinere Fleischstücke im heißen Dampf bei niedrigerer Temperatur über einen längeren Zeitraum gegart werden. Entdecken Sie dabei musikalisch die Herkunft des BBQ.